别做无用功！教你评定全株玉米青贮的质量品质

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浏览：- 发布日期：2022-09-19 15:42:18【大中小】

目前随着全国规模化奶牛养殖的兴起和普及，作为TMR重要组成部分的全株玉米青贮也日益受到养殖场的关注和重视。因为规模化奶牛养殖的全混合日粮（TMR）是奶牛的基础口粮，也是必要口粮。

由于各养殖场做青贮的原料，制作工艺、环境等不同，导致青贮质量差别较大，从而影响牛奶的产量和质量。

如果能在在饲用之前和饲用过程中正确判断和评定青贮的发酵质量和营养价值将是是调制高质量TMR 的关键。那么如何评定全株玉米青贮的质量品质呢？

评定全株玉米青贮质量的标准一般包括感官评定和化学分析两部分。

一、感官评定

二、化学分析

近几年，有些规模化牧场也开始关注青贮中霉菌毒素的情况。霉菌毒素一般是在高水分且密封不严的情况下在发酵初期产生的，它对奶牛的健康极为不利，包括对肝脏，肾脏，生殖器官的损伤和对免疫系统的破坏等。

(资料来源：UI Extension 数据库)

在所有的谷物和牧草类青贮中，全株玉米青贮在能量、营养价值、适口性、饲料消化率等综合性能表现是最好的粗饲料，所以随着我国规模化养殖的发展，对全株玉米青贮的质量要求会越来越高。

现在一些大型牧场就明确提出全株玉米青贮低于27%的干物质不收，低于26%的淀粉不收等。

因为如果全株玉米青贮淀粉含量提高10 个百分点（18%提高至28%），每头成母牛可以减少玉米使用量1.7 kg/天，节省饲料成本2.04 元/天（按目前1.6元/kg）。

对当今处在寒冬中的奶业来说，要想降本增效，增强国产奶的竞争力，那么提高全株玉米青贮质量势在必行，也是最佳途径。看完这篇文章，相信你自己也有了判断，如果想要了解更多的关于发酵技术的信息，欢迎来青岛新康科技交流，20年技术支持，10年生产经验，值得信赖，电话及微信18562571582