中国是世界上最大的养殖生产国之一，同时也是世界上蛋白饲料缺乏的国家。解决我国高蛋白质饲料原料已成为畜牧业发展的瓶颈问题。中科院植物重点实验室通过杂交育种结合现代生物技术培育出了富含蛋白质的饲料新品种，由于该树种蛋白含量和氨基酸含量高、具有速生、丰产、多抗、耐砍伐、无病虫害等特点，因此又称蛋白桑，使用饲料发酵剂发酵成蛋白桑饲料可直接添加畜禽饲料里降低养殖成本。

使用饲料发酵剂发酵的蛋白桑饲料可以取代以谷物为主的乳牛精饲料，而且效果极好，即使50%的精饲料为蛋白桑叶所取代，产量也没有出现明显下降。 在用玉米青贮饲料饲喂牛羊时、饲料中蛋白桑叶添加越多，其生长就越快。在以上等草料喂养的山羊中，羊奶产量随着桑叶饲喂数量的增大而增加。使用蛋白桑发酵饲料和上等饲料喂养的奶山羊平均每天产奶4升。一般来说蛋白桑发酵饲料，在鸡饲料中添加3%—5%、在猪饲料中添加10%—20%、在兔饲料中添加5%—10%、在羊饲料中添加10%—15%，在牛饲料中添加15%—25%较为适宜。

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