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发酵饲料菌种选择关系产品质量

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浏览:- 发布日期:2019-03-09 09:35:29【

为什么政府要在2020年养殖禁抗、限抗,大力推行生物发酵饲料,因为中国的养殖业抗生素滥用现象很严重。在畜禽产业中,抗生素的过度使用破坏了胃肠道菌群平衡,在畜禽的微生物群体中产生抗生素的耐药性,并可能转移到人类微生物群。然而益生菌发酵饲料可作为抗生素很好的替代品,在畜禽膳食中添加益生菌可有效调节胃肠道菌群,进而改善肉用品质,在畜禽养殖中有着巨大的潜力。

发酵饲料的菌种选择关系着产品质量,为什么这么说呢?

 

新康科技发酵饲料及饲料发酵技术

发酵饲料的益生菌群由多种微生物组成,可分泌有益的酶、有机酸、维生素和无毒的抗菌物质来改善肠道微生物区系,并影响机体免疫系统。益生菌可在胃肠道内通过竞争、排斥、抑制致病菌的定殖能力,改变胃肠道内微生物结构,调控机体的代谢功能和肠黏膜屏障功能。目前,将益生菌株应用于畜禽养殖是研究热点,这能为益生菌调控胃肠道菌群改善肉品质提供新思路。

例如发酵饲料生产常用的酵母菌,一种典型的兼性厌氧单细胞真菌,能将糖发酵成酒精和二氧化碳。酵母菌对肠道菌群紊乱有调整作用,可作为一种有价值的动物饲料成分,提供B 族维生素和维生素E 及一些必需的矿物质和饲粮纤维资源。酵母菌能改善瘤胃发酵环境,将瘤胃内由碳水化合物生成的大量乳酸分解,从而稳定瘤胃pH 值。

所以说发酵饲料的生产与菌种选择关系重大,选择不好菌种,会造成发酵的失败。青岛新康生物科技有限公司是一家20年专注发酵饲料生产及研发的国家级高新技术企业,想要了解更多菌种信息致电185625781582,微信同号

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