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发酵饲料是近年来新兴的环保型饲料,具有提高饲料利用率、增强养殖动物健康水平、改善养殖环境等重要功效。
发酵饲料中富含脂肪酶、蛋白酶等多种酶类、B族维生素、氨基酸、小肽等重要代谢产物,能降低肠道消化负担,提高饲料消化吸收率,此外原料经过生物发酵后产生多种不饱和脂肪酸和有机酸,具有独特发酵酸香味,能刺激水产动物食欲,适口性好,增加水产动物摄食量。
发酵饲料能提高饲料消化率,有效减少水体中残饵和动物粪便对水体影响。发酵饲料投喂到养殖水体后,各类有益菌可以通过氧化、氨化、硝化、反硝化以及固氮作用,快速降解水体中积累的有机物,降解后产生无机盐等小分子物质被浮游藻类利用,水体藻类通过光合作用又为有机物的氧化分解、微生物及养殖动物提供溶解氧,从而形成一个良性生态循环,使水体菌藻趋于平衡,营造良好的水质条件。
2 发酵饲料的制作
2.1 发酵原料的选择
发酵原料建议就地选用廉价、容易获取的物料,比如麸皮、玉米粉、米糠、豆粕、菜籽粕等,再按照一定的比例搭配。一般发酵原料选择两种或两种以上的原料进行组合发酵,这样组合后营养更均衡,更适合微生物生长,发酵后的活菌数及各营养组分指标更高更好。
2.2 发酵菌种的选择
不同的发酵原料需要选用不同的菌种组合,不同的菌有功能差异之分,有的菌分解粕类等蛋白原料强,有的菌适合分解麸皮、玉米粉等能量原料。所以要根据不同的发酵原料选用不同的发酵菌种组合,这样才能使发酵效果更好。看完这篇文章,相信你自己也有了判断,如果想要了解更多的关于发酵技术的信息,欢迎来青岛新康科技交流,20年技术支持,10年生产经验,值得信赖,电话及微信18562571582