目前养殖业滥用抗生素的现象普遍存在，虽然在动物饲料中添加抗生素能够改善动物的健康，提高经济效益，但是滥用抗生素导致了大量抗生素的残留，出现了许多耐药菌，以及环境的污染，严重威胁人和动物的健康。因此，国家发布政策。

将于2020年禁止在动物饲料中添加任何抗生素，采用益生菌替代抗生素，益生菌的研究得到人们的广泛关注。其中，干酪乳杆菌就是一种经过长期实践选育出来的无毒无害无污染的益生菌，广泛用于各个领域，与嗜酸乳杆菌和双歧杆菌并称“健康三益菌”。下面就来介绍一下，干酪乳杆菌在发酵饲料中的作用。

首先我们了解一下干酪乳杆菌的生理特征及作用，其形状多为短杆状或者长杆状，长短不一，排列方式多为链状排列，属于革兰氏阳性菌，兼性异性发酵乳糖，不产生芽孢，菌落圆形，多为白色，表面光滑湿润，边缘整齐。其抗逆性强，大多存在于人和动物的消化道中，能改善肠道微生态平衡，提高机体免疫力。干酪乳杆菌还有降低胆固醇、抗肿瘤、抗高血压等保健功效。

那么干酪乳杆菌在发酵饲料行业有什么优势呢？

干酪乳杆菌抗逆性强，能够通过动物的口腔，耐受不良环境，进入动物的肠道发挥作用，维持动物消化道的菌群平衡，增强动物的免疫力，促进养殖动物的生长发育，因此被广泛应用于饲料发酵行业。据报道，在猪饲料中添加干酪乳杆菌，能够促进仔猪的生长发育，使其抗病性增强，还能够增加肉鸡的重量，改善鸡舍的环境，减少氨的含量和恶臭气味，是雏鸡生长更快更健康。因此，由干酪乳杆菌制成的微生物制剂可以提高饲料的转化率，从而降低成本，增加收益，而且不会产生有毒的物质污染环境，生产出真正的天然无公害的肉制品。

当然，干酪乳杆菌的功能远远不止这些，它还能够净化水质，减少水质的恶臭味；制作乳制品、酸奶等等其它功能，想要了解干酪乳杆菌的相关信息以及其它益生菌菌种的相关信息，欢迎来新康科技交流，电话18562571582，微信同号