近期有不少南方的客户咨询发酵木薯渣不知道能不能行，其实木薯的营养价值还是比较丰富的。在南方很多地方都有这种原料，但是利用率普遍不高。利用饲料发酵技术处理木薯渣可以提高其蛋白质含量、改善适口性，还能有效降低抗营养因子含量，从而提高营养品质和饲用价值。

木薯渣是生产木薯淀粉和乙醇等产品的下脚料，随着木薯加工产业的快速发展，木薯加工废弃物的产量也逐年增加，造成资源浪费和环境污染。木薯渣含有丰富且易消化的碳水化合物以及多种微量元素、矿物质和氨基酸，是一种来源广泛、价格低廉的能量饲料，但由于粗纤维含量较高且存在抗营养因子而限制了其在饲料中的应用。饲料发酵技术的优势之一就是可以利用微生物进行发酵处理，将其中难以消化的大分子物质转化成易消化吸收的小分子物质。将木薯渣的营养物质进行充分利用。

通过微生物发酵，木薯渣中的纤维素、半纤维素和木质素能被有效降解，毒性也有所降低，还能产生消化酶和益生菌等，提高了木薯渣的营养价值和适口性。因此，在畜禽饲粮中添加适量的发酵木薯渣，既能提高木薯渣资源化利用率，缓解饲料资源不足;还能改善畜禽生产性能，提高养殖经济效益。

木薯渣通过饲料发酵技术转化成动物饲料，不仅利用了这种原料，而且降低了养殖成本，尤其是在现在饲料粮食价格居高不下的背景下。如果想要学习木薯渣发酵技术，欢迎来青岛新康科技，20年专注技术研发，10年实际生产经验，品质保证，电话18562571582，微信同号