发酵饲料现在已经成为养殖场常备饲料了，尤其是到2020年，国家全面禁抗的政策下，生物发酵饲料将成为饲料中的中流砥柱。养殖禁用抗生素对消费者而言，是保证食品安全。养殖过程中难免猪会发生各种疾病适当使用抗生素本身没有错，但是滥用就是对健康的威胁。发酵饲料可以替代抗生素，从机体本身抗病能力增强开始，减少疾病的发生，安全无副作用。想要使用发酵饲料，配方很关键。

提及发酵饲料相信很多人并不陌生了，良好的菌种、最佳的技术工艺和先进的发酵设备可以获得优质的发酵饲料。发酵饲料优势具备以下几点：

1、发酵脱毒。发酵饲料可以降低饲料中毒素含量，微生物的脱毒机理，多数情况是微生物的代谢产物所致。比如，甘露聚糖可以有效降解黄曲霉等。

2、发酵也可以改变蛋白质品质。微生物对蛋白质的利用形式上与动物对蛋白质的吸收相类似，由于微生物繁殖快、时代时间短，对蛋白质的利用一方面使自身细胞数量的增加，另一方面是分泌大量的细胞外产物，从而使原有的蛋白质被分解利用后形成的蛋白质。

3、发酵能产生促生长因子。发酵饲料因菌种含量不同，不同菌种所产生的促生长因子含量不同，这些促生长因子主要有有机酸、B族维生素和省长因子等。

4、发酵能降低粗纤维。一般发酵可使基料粗纤维降低12-16个百分点。

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