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资深技术老师告诉你发酵饲料用什么菌种好

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浏览:- 发布日期:2021-06-22 10:23:44【

发酵饲料的生产有三大要素:菌种、原料、温度,当然还有一些别的方面,这三大要素是缺一不可的。首当其冲是菌种,菌种是发酵饲料的灵魂。公司一位从事发酵饲料生产及研发近10年的老技术员,和我们分享了一些发酵饲料菌种的信息,今天再和大家继续分享。

首先先简单了解一下常用的三类益生菌,枯草芽孢杆菌是耗氧菌,发酵过程消耗大量的养分,维持厌氧的环境,促进厌氧菌乳酸菌生长,同时也抑制有害耗氧菌的生长;乳酸菌主要是产酸,对饲料质量起到关键性作用;酵母菌是兼性厌氧菌,生长环境较宽,能产酸和大量的菌体蛋白。三种菌种的功效各不相同,采用三种菌种的最佳的混合配比,能够让其发酵的饲料营养更平衡、更利于吸收。

豆渣饲料发酵技术

不同的原料,用菌选菌的侧重点不同,如果是简单的青储可以重点用乳酸菌,如果想要调整适口性,可以多用酵母菌。固态发酵饲料过程中,乳酸菌急剧增殖,乳酸大量产生,迅速降低体系pH,抑制其他细菌的活动,减少贮藏过程中干物质和营养物质的损失。乳酸菌固态发酵饲料产酸条件非常重要,直接影响发酵周期与发酵饲料的品质。

饲料经乳酸菌发酵后,淀粉和蛋白质等大分子物质转化成葡萄糖、氨基酸和肽类等小分子物质,缩短了消化、转化反应链,使各种有效成分能迅速、高效地被吸收利用,在采食量增加的同时,饲料转化效率也得到提高。

如果你也想自己生产发酵饲料,首先得明确底物发酵追求的目标,再结合营养等各方面综合筛选出合适的菌种及比例。如果你不知道选择什么样的菌种好,欢迎来青岛新康科技交流,20年技术支持,10年生产经验,值得信赖,电话及微信18562571582,微信同号

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