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只要掌握了发酵饲料的原理,自己就能设计配方!

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浏览:- 发布日期:2022-08-01 17:07:46【

无论怎样配比都是可以的,只要您当地有的资源,想得到的发酵配方都是可以的,我们的发酵产品几乎可以发酵所有的可饲用的有机物,发酵力强劲,关键不在于发酵用什么样的配方,用户自己可以根据自己当地的资源情况,任意设计自己的发酵料配方,只需要掌握两点,一是发酵料中需要有一点能量饲料,提供微生物生长繁殖的动力(主要是如1--10%左右的玉米粉、薯粉、麦粉、糠麸都可以),二是最好加点磷酸氢钙、等对发酵有利的东西(过磷酸钙,磷肥等都可以),也对喂养的动物可以补充钙磷。

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       其实关键只在于,喂养的时候,要设计好喂猪的配方,例如,您自己设计了发酵配方后,需要简单地计算一下,自己设计的发酵配方发酵后的营养价值,例如简单的蛋白质是多少,能量大概是多少等,再与其他饲料原料搭配来喂猪。


发酵各种糟渣饲料的关键技术点在于:

⑴发酵的配料中一定要有一定数量的能量饲料如:玉米粉、薯干粉、麦粉、高粱粉、米粉、麦麸、精糠(米糠)、高粱粉等任一种都可以,这是因为微生物发酵需要一定的能量,而有些糟渣非常缺少能量,如发酵鸡粪、秸秆、酒糟、醋糟、酱油渣、豆渣、菜籽粕等时,特别注意要加点能量饲料,加入量为1~15%都可以,原则上是,越是脏或臭的物料,加入量越要多一点,如发酵鸡粪。


⑵发酵配料中,在有条件的用户中,可以加一点磷酸氢钙,一是因为磷和钙这两原料都是酶和微生物的活化激活元素,可以促进发酵过程。

但也不要加太多, 0.3%足够,因为磷酸氢钙加得太多了,严重影响适口性,有些用户用了磷酸氢钙,发酵效果好起来了,但反而不爱吃了,就是这个原因,因为磷酸氢钙会影响适口性。


       需要特别说明的是:一些用户弄不清倒底是磷酸二氢钙好,还是磷酸氢钙好,在这里,要强调的是,如果您在饲料店中能买得到磷酸氢钙,则最好,磷酸氢钙是最好的,因为它的钙磷比例符合动物的营养需要,而磷酸二氢钙,过磷酸钙(也就是磷肥)等都是磷含量偏高,市场上也有专门的饲料级的磷酸氢钙出售。


       有些产品使用发酵方法中没有提高要用钙磷的,则是因为所用原料中钙和磷的含量已经比较高了,例如发酵鸡粪中我们就不要求另外加磷钙。

可不可以不加它们呢?当然,也并非是一定要加,因为糟渣原料中也含有部分的钙(0.35%左右)和磷(0.50%左右),尽管它们在植物中如磷是以植酸磷形式存在的多,但在发酵一两天后,会慢慢释放出来起作用,所以,不加磷酸氢钙的话,发酵速度慢了一两天,您只需要多发酵一两天就可以了。


       发酵后的物料,如果要长期保存,则要密封严格,并压紧压实处理,尽量排出包装袋中的空气,这样不仅可以长期保存,而且在保存的过程中,降解还要进行,时间较长后,消化吸收率更好,营养更佳。当然,前提条件是能确保密封严格,不漏一点空气进入料中,则时间越长,质量更好,营养更佳(但实际生产中,很多用户并不能保证密封严格,所以,建议尽快用完为好)。


       建议用户在自己设计发酵配料时,最好尽量做到发酵后的物料的粗蛋白质含量在15%以上,尤其是是对所发酵的物料,如木薯渣、淀粉渣、等粗蛋白含量本身就含量比较少的物料,建议发酵时,加入少量的菜粕、棉粕,豆粕、蓖麻饼、橡胶籽粕、花生麸等蛋白原料,进行配合发酵,以提高发酵后的物料的蛋白质水平。


      为什么建议发酵后的物料的粗蛋白最好达到15%呢,这是因为育肥猪的饲养标准中规定,饲料的粗蛋白达到14--18%才能满足猪对蛋白质的营养需要,所以,我们建议您发酵配料时注意控制好物料的蛋白质含量,这样,您发酵好的物料正好与猪的营养需要标准相似,可以更好地配制猪饲料,更好地进行喂养。看完这篇文章,相信你自己也有了判断,如果想要了解更多的关于发酵技术的信息,欢迎来青岛新康科技交流,20年技术支持,10年生产经验,值得信赖,电话及微信18562571582


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