今天聊的发酵饲料，指的是终端销售的小比例添加、以微生物代谢产物为主要功效成分的发酵饲料，其功效成分其实只占很小的比例，而其他的原料则可以看做是一种载体或者说大辅料。这有点像我们吃的很多药片，真正的有效成分可能只占药丸的1%，而最多的是诸如填充、赋形、粘合、崩解、调味用的辅料成分。

或许有朋友会问，发酵饲料用的最多、效果最好、价格又最低的辅料是什么？可能和部分朋友想的不一样，是水。如果是出于对微生物代谢产物及菌体本身益生功能的追求，菌液或叫饲料发酵剂可能是最优选择：发酵条件与发酵品质易控制，产品指标易检测，发酵过程自动化程度更高，单位功效成分成本最低，添加方式更多样等等。而带来这些优势的最主要因素就是水的应用。但是目前菌液产品（特别是畜禽用的产品）卖得并不好，个人感觉（不一定对）主要原因与客户使用习惯、产品性价比及主效原料选择有所欠缺有关。随着液体饲喂技术与装备的不断推广，大家对水的认识及接受程度正在改变，水作为这类发酵饲料最优载体的事实也必然会为人们所逐渐接受，而液态发酵饲料（不仅是液体饲喂系统用的发酵饲料）的应用也将会大面积推广开。

水在被接受之前，我们还必须找一些价格合适的固体原料，满足客户对本类发酵饲料中固形物含量的精神需求。除了价格合适，还需要这些原料有比较好的吸水性、尽可能的降低饲料黏度、发酵前后没有明显异味、颜色接近常规饲料原料、粉碎加工难度低等特点。现在用的比较多的这类原料有部分种类的菌糠、酒糟、稻壳粉、玉米芯粉、豆皮、玉米皮等，豆皮、玉米皮这两年价格涨的让它们正在慢慢脱离优选辅料行列。对于菌糠的选择，只要毒素和细度没有问题，都可以选择，金针菇渣是个不错的选择。稻壳粉的问题是吸水性不太好，这点玉米芯粉可以弥补。当然，辅料的选择受到地域影响比较大，有些本地原料也是不错的选择。这几年，有关部门正在推动作物秸秆的利用，这些也必将成为优秀辅料的强力候选者，现在需要等待好的加工技术的应用。

现在此类发酵饲料产品，工艺成本相对固定，功效原料成本占比不大，而大辅料的选择很多时候可以直接决定产品的利润空间，这类产品的设计可能只需要挑一个好的大辅料。受见识所限，我能看到或想到的辅料有上边这些，但广袤大地上还存在无数的更好或可以更好的原辅料，这些原料可能只需要一个合适的干燥或粉碎方式。青岛新康科技专业生产发酵饲料，高活性饲料发酵剂，如有需要可以致电18562571582